Loire, terroirs gourmands, Yves de Saint Jean, C. Gilles, ed. Vinarelle 2011

La Loire... qui remonte des monts d'Auvergne à l'Océan, est source d'inspiration pour Yves de Saint Jean -originaire de Touraine où il s'est installlé avec ses pinceaux - et Catherine Gilles - amoureuse de la cuisine.

Ce beau livre est à la fois un guide, un recueil de recettes qui raconte le cheminement de la Loire à travers le temps et l'espace.

Comments

[soakette la sardine]

je garde un oeil sur ce livre alors (-;